Forum SameBaby.com Strona Glówna
RejestracjaSzukajFAQUzytkownicyGrupyZaloguj
GALERIA POTRAW - dania miesne
Idz do strony 1, 2, 3, 4  Nastepna
 
Odpowiedz do tematu    Forum SameBaby.com Strona Glówna » Żarcie, Żarło, Żarełko Zobacz poprzedni temat
Zobacz nastepny temat
GALERIA POTRAW - dania miesne
Autor Wiadomosc
anet@
Baba na odwyk!
Baba na odwyk!


Dolaczyla: 24 Maj 2004
Posty: 5966

Post GALERIA POTRAW - dania miesne Odpowiedz z cytatem
Fajita




piers kurza pokroic w paski, usmazyc.
papryke (rozne kolory) pokroic w paski, cebule (dalam czerwona) w piorka. (ja dodalam takze brokuly, choc w oryginalnym przepisie chyba nie ma Confused ) warzywa takze usmazyc.
przyprawic. (czy ktos wie co wchodzi w sklad przyprawy do tego dania? wyrzucilam opakowanie Embarassed )
tortille podgrzac.
na placek nalozyc salse (sos z posiekanych pomidorów, cebuli, papryki, chilli i kolendry), gesta, kwasna smietane, warzywa z miesem, posypac tarym serem, zawinac.

robilam pierwszy raz wiec nie wiem jak ten przepis ma sie do oryginalu Embarassed

TUTAJ mozna przeczytac wiecej na ten temat

_________________
"Ciesz się każdym dniem, tak młoda jak dziś nie będziesz już nigdy" ;P


pozytywnie-bo-pięknie-jest
bo-zycie-ma-smak
Nie Gru 10, 2006 04:30 Zobacz profil autora Wyslij prywatna wiadomosc Odwiedz strone autora Numer ICQ
anet@
Baba na odwyk!
Baba na odwyk!


Dolaczyla: 24 Maj 2004
Posty: 5966

Post Odpowiedz z cytatem
Poledwica nadziewana, pieczona w boczku



poledwice naciac, natrzec pieprzem i sola.

pieczarki pokroic w drobna kostke, podsmazyc z cebulka. dodac troche twarogu, ale niekoniecznie, doprawic.

farszem napelnic kieszen poledwicy, calosc owinac plastrami boczku.

piec okolo 40 minut.

_________________
"Ciesz się każdym dniem, tak młoda jak dziś nie będziesz już nigdy" ;P


pozytywnie-bo-pięknie-jest
bo-zycie-ma-smak
Pia Gru 22, 2006 03:25 Zobacz profil autora Wyslij prywatna wiadomosc Odwiedz strone autora Numer ICQ
Frania
Baba na odwyk!
Baba na odwyk!


Dolaczyla: 06 Lip 2004
Posty: 15126
Skad: USA

Post Odpowiedz z cytatem
kurowe enchiladas a'la Frania Smile


Czw Gru 28, 2006 03:01 Zobacz profil autora Wyslij prywatna wiadomosc Wyslij email Numer ICQ
Frania
Baba na odwyk!
Baba na odwyk!


Dolaczyla: 06 Lip 2004
Posty: 15126
Skad: USA

Post Odpowiedz z cytatem
Gulasz miesno-warzywny. Przepyszny!




Podsmazyc miesko (jakie chcesz, ja mialam kawalki od zeberek, nastepnym razem uzyje poledwiczke), pozniej dodac warzywa: seler zielony, por, marchew, zielona pietruszke, ziemniaki (mozesz troche grzybow), i podsmazyc z miesem. Zalac bulionem warzywnym, ale tylko tyle, zeby przykrylo warzywa i mieso,podgotowac az wszystko zmieknie, i pozniej zaciagnac odrobina wody z maka. Dodac tymianek, sol i pieprz, oregano. Naprawde polecam. Jest pycha i szybko jak czlowiek pozno z pracy wychodzi.


Ostatnio zmieniony przez Frania dnia Czw Sty 11, 2007 14:09, w calosci zmieniany 1 raz
Czw Sty 11, 2007 02:34 Zobacz profil autora Wyslij prywatna wiadomosc Wyslij email Numer ICQ
mgielka88
Cichutka
Cichutka


Dolaczyla: 14 Kwi 2006
Posty: 74
Skad: Rzeszów

Post Odpowiedz z cytatem
Franiu a czy mogę przepisik na ten gulasz...wyglada pysznie!!!!
Czw Sty 11, 2007 10:49 Zobacz profil autora Wyslij prywatna wiadomosc Numer ICQ
Frania
Baba na odwyk!
Baba na odwyk!


Dolaczyla: 06 Lip 2004
Posty: 15126
Skad: USA

Post Odpowiedz z cytatem
Pewnie. grin.gif Juz dodany. smile.gif
Czw Sty 11, 2007 14:07 Zobacz profil autora Wyslij prywatna wiadomosc Wyslij email Numer ICQ
mgielka88
Cichutka
Cichutka


Dolaczyla: 14 Kwi 2006
Posty: 74
Skad: Rzeszów

Post Odpowiedz z cytatem
No to mam już obiad...tzn jeszcze ktoś go musi zrobić grin.gif
Czw Sty 11, 2007 15:42 Zobacz profil autora Wyslij prywatna wiadomosc Numer ICQ
Frania
Baba na odwyk!
Baba na odwyk!


Dolaczyla: 06 Lip 2004
Posty: 15126
Skad: USA

Post Odpowiedz z cytatem
powodzenia Smile
Czw Sty 11, 2007 21:16 Zobacz profil autora Wyslij prywatna wiadomosc Wyslij email Numer ICQ
Frania
Baba na odwyk!
Baba na odwyk!


Dolaczyla: 06 Lip 2004
Posty: 15126
Skad: USA

Post Odpowiedz z cytatem
Chili z kurczakiem



-1 posiekana cebula
-dwie kurze piersi pokroic w kostki
-oliwa z oliwek
-1 lyzeczka cumin
-pol lyzeczki chili
-lyzeczka suszonej szalwii
-fasola z puszki
-kukurydza z puszki
-1 zielona papryka posiekana
-pomidory z puszki pokrojone w kostke (moga byc swieze, bez skorek)
-sol i pieprz do smaku

Cebule podsmazyc na oliwe z oliwek. Dodac kurczaka, podsmazyc, az zniknie rozowy kolor. Wrzucic papryke. Dodac chili, cumin i szalwie. Podsmazyc jeszcze troche. Dodac pomidory z puszki razem z sokiem i podgotowac okolo 10 minut. Wsypac kukurydze i fasolke i gotowac az kura bedze calkiem miekka. Posolic, popieprzyc i jesc z serem zoltym.
Pon Sty 15, 2007 23:11 Zobacz profil autora Wyslij prywatna wiadomosc Wyslij email Numer ICQ
Frania
Baba na odwyk!
Baba na odwyk!


Dolaczyla: 06 Lip 2004
Posty: 15126
Skad: USA

Post Odpowiedz z cytatem
Poledwiczka marynowana w oliwie z oliwek, tymianku, occie balsamicznym i czosnku, plus ziemniaki z czosnkiem, zapiekane w piecu po ugotowaniu.

Sro Sty 24, 2007 22:39 Zobacz profil autora Wyslij prywatna wiadomosc Wyslij email Numer ICQ
Frania
Baba na odwyk!
Baba na odwyk!


Dolaczyla: 06 Lip 2004
Posty: 15126
Skad: USA

Post Odpowiedz z cytatem
meksykanskie nalesniki z indykiem, czyli enchiladas w sosie pomidorowo-smietanowym







Indycza szynke pokroic w kostke, dodac szyczypiorek, kwasna smietane, ser starty na tarce, troche salsy (mozna zrobic samemu, pomidory, cebula, papryczka halapenos, sol i pieprz), wymieszac, faszerowac meksykanskie nalesniki tortillas. Poukladac nalesniki na blaszke, ktorej dno jest pokryte salsa, posmarowac salsa wierzch nalesnikow i posypac serem. Zapiec w piecu, az sie ser rozpusci.


Ostatnio zmieniony przez Frania dnia Czw Sty 25, 2007 23:53, w calosci zmieniany 1 raz
Sro Sty 24, 2007 22:42 Zobacz profil autora Wyslij prywatna wiadomosc Wyslij email Numer ICQ
takie buty
Gaduła
Gaduła


Dolaczyla: 06 Paz 2006
Posty: 1072
Skad: Poznań

Post Odpowiedz z cytatem
Franiu, dawajta przepis na nalesniki z indykiem! tuptup
Czw Sty 25, 2007 12:01 Zobacz profil autora Wyslij prywatna wiadomosc
Ewunia_
Poważnie uzależniona
Poważnie uzależniona


Dolaczyla: 02 Lip 2004
Posty: 3352
Skad: Mississauga

Post Musaka Odpowiedz z cytatem
Musaka
To danie z menu kuchni greckiej, skomponowane z bakłażanów, mielonego mięsa, nacieranego przyprawami. Musakę zapieka się w piekarniku, przykrywając serową pierzynką.


SKŁADNIKI

* 1.5 kg niedużych bakłażanów
* 60 dag mielonej jagnięciny lub mięsa mieszanego wołowo-wieprzowego
* 2 duże cebule
* 2-3 ząbki czosnku
* 5-6 dojrzałych pomidorów
* 1-2 łyżki koncentratu pomidorowego
* po łyżeczce oregano i bazylii
* pół szklanki oliwy
* pieprz
* sól

Na sos beszamelowy:

* 4 łyżki masła
* 4 łyżki mąki
* szklanki mleka
* 2-3 żółtka
* 3 łyżki startego twardego sera (np. mazdamera lub cheddara)



SPOSÓB PRZYRZĄDZANIA
1. Umyte, ale nie obrane bakłażany pokrój w plastry. Spróbuj kawałek miąższu - jeżeli nie wyczuwasz ani odrobiny goryczy, możesz od razu wziąć się do smażenia. Przeważnie jednak bakłażany są gorzkawe, a wtedy trzeba ułożyć je w durszlaku, posolić i odstawić, żeby obciekły z gorzkiego soku. Po pół godzinie opłucz je pod bieżącą zimną wodą i osusz na papierowym ręczniku. Smaż je stopniowo na mocno rozgrzanej oliwie na złoty kolor, osączaj z nadmiaru tłuszczu na papierowym ręczniku i przekładaj na talerz. Po usmażeniu bakłażanów powinno ci pozostać jeszcze ze 2-3 łyżki oliwy.

2. Sparz 3 pomidory, obierz ze skórki, pokrój na cząstki i lekko ściskając każdą, usuń nasiona, a miąższ włóż do miseczki. Obrane cebule pokrój w kostkę, posiekaj czosnek i podsmaż, mieszając, na sporej patelni na pozostałej oliwie. Gdy cebula nabierze złotej barwy, włóż mięso i smaż, cały czas mieszając i rozdzielając je jednocześnie widelcem, żeby nie tworzyły się grudki. Teraz dodaj do mięsa pomidory i koncentrat, wymieszaj i posól. Duś farsz pod przykryciem około 20 minut na malutkim ogniu. Na 5 minut przed zdjęciem z ognia dopraw ziołami (najlepiej świeżymi) i pieprzem.

3. Brakuje nam już tylko sosu. Rozpuść więc masło w garnku do sosów lub w głębokim rondlu, wsyp mąkę, po minucie smażenia zdejmij z ognia i rozprowadź wlewanym po trochu zimnym mlekiem, cały czas energicznie roztrzepując tę mieszaninę rózgą lub trzepaczką. Znowu postaw garnek na ogniu i gotuj powolutku, aż sos zgęstnieje. Dodaj połowę startego sera, dopraw solą i pieprzem, wymieszaj i odstaw, żeby trochę ostygł. Na koniec wymieszaj roztrzepane żółtka z niewielką ilością gorącego sosu i przelej je po trochu do rondla, cały czas intensywnie mieszając rózgą.

4. Włącz piekarnik. Ustaw termostat na 190°C. Wysmaruj tłuszczem prostokątne lub okrąłe naczynie żaroodporne średniej wielkości i ułóż w nim warstwami: bakłażany, mięso, znowu bakłażany, mięso, bakłażany, a na końcu pokrojone w plasterki, obrane ze skóry pozostałe pomidory. Polej wszystko sosem. Jeżeli piekarnik zdążył się już nagrzać, wstaw musakę. Po około 20 minutach posyp zapiekankę resztą sera. Powinna się piec, aż wierzch się ładnie zrumieni. Zwykle trwa to w sumie około 40 minut. Podaj potrawę na stół w naczyniu, w którym się zapiekała.



_________________

Czw Sty 25, 2007 18:32 Zobacz profil autora Wyslij prywatna wiadomosc Numer ICQ
Ewunia_
Poważnie uzależniona
Poważnie uzależniona


Dolaczyla: 02 Lip 2004
Posty: 3352
Skad: Mississauga

Post Musaka Odpowiedz z cytatem
dubel, moze ktos to skasowac???

_________________



Ostatnio zmieniony przez Ewunia_ dnia Pia Sty 26, 2007 06:08, w calosci zmieniany 1 raz
Czw Sty 25, 2007 18:33 Zobacz profil autora Wyslij prywatna wiadomosc Numer ICQ
Frania
Baba na odwyk!
Baba na odwyk!


Dolaczyla: 06 Lip 2004
Posty: 15126
Skad: USA

Post Odpowiedz z cytatem
juz przepis dodany, wszystko na oko Wink
Czw Sty 25, 2007 23:54 Zobacz profil autora Wyslij prywatna wiadomosc Wyslij email Numer ICQ
takie buty
Gaduła
Gaduła


Dolaczyla: 06 Paz 2006
Posty: 1072
Skad: Poznań

Post Odpowiedz z cytatem
dziękuję,

a domową salsę się gotuje jakoś, czy surowe te warzywa?
Pia Sty 26, 2007 10:40 Zobacz profil autora Wyslij prywatna wiadomosc
Frania
Baba na odwyk!
Baba na odwyk!


Dolaczyla: 06 Lip 2004
Posty: 15126
Skad: USA

Post Odpowiedz z cytatem
Na surowo. Tylko ostroznie z papryczka, jak nie chcesz, zeby palilo. Wink
Pia Sty 26, 2007 14:03 Zobacz profil autora Wyslij prywatna wiadomosc Wyslij email Numer ICQ
Frania
Baba na odwyk!
Baba na odwyk!


Dolaczyla: 06 Lip 2004
Posty: 15126
Skad: USA

Post Odpowiedz z cytatem
Kurcze piersi po tajsku (przepisu nie dam, bo nie sadze, zeby ktso chcial kupowac tyle dziwnych przypraw Wink ).


Wto Sty 30, 2007 23:25 Zobacz profil autora Wyslij prywatna wiadomosc Wyslij email Numer ICQ
laaamia
Gaduła
Gaduła


Dolaczyla: 30 Sie 2006
Posty: 906

Post Odpowiedz z cytatem
Frania, ja mam pare dziwnych przypraw... wiesz moze jak je wykorzystac 'bezmiesnie'? grin.gif
Sro Sty 31, 2007 17:57 Zobacz profil autora Wyslij prywatna wiadomosc
Frania
Baba na odwyk!
Baba na odwyk!


Dolaczyla: 06 Lip 2004
Posty: 15126
Skad: USA

Post Odpowiedz z cytatem
kenarabek napisala:
Frania, ja mam pare dziwnych przypraw... wiesz moze jak je wykorzystac 'bezmiesnie'? grin.gif


Na przyklad jakie przyprawy?
Czw Lut 01, 2007 00:17 Zobacz profil autora Wyslij prywatna wiadomosc Wyslij email Numer ICQ
Wyswietl posty z ostatnich:    
Odpowiedz do tematu    Forum SameBaby.com Strona Glówna » Żarcie, Żarło, Żarełko Wszystkie czasy w strefie CET (Europa)
Idz do strony 1, 2, 3, 4  Nastepna
Strona 1 z 4

 
Skocz do: 
Nie mozesz pisac nowych tematów
Nie mozesz odpowiadac w tematach
Nie mozesz zmieniac swoich postów
Nie mozesz usuwac swoich postów
Nie mozesz glosowac w ankietach